(1) Izuzetna razlika između fermentacijskih spremnika i druge industrijske opreme je velika potražnja za čistom kultiviranjem koja je postigla vrlo tešku razinu. Zbog toga su nepropusnost spremnika za fermentaciju i visoka pouzdanost operacije glavne karakteristike fermentacijske industrije.
(2) Moderna fermentacijska industrija Da bi se dobile veće ekonomske koristi, spremnici za fermentaciju obično su veći i automatizirani. U aspektu automatizacije fermentora, on-line detekcija oči kao što su pH elektrode, otopljene elektrode kisika, otopljene CO2 elektrode i slično kao detekcija parametara prilično je zrela u stranim zemljama. Parametri za otkrivanje fermentacije također su ograničeni na neke od najčešćih parametara kao što su temperatura, tlak i protok zraka.
